Resep Inilah Cara Membuat Bakso Ikan “Yang Enak” ( Kuah & Goreng )

Posted on

Resep Inilah Cara Untuk Membuat Bakso Ikan Yang Enak, Kenyal ( Kuah Dan Goreng )

Umumnya masyarakat Indonesia senang sekali mengkonsumsi Bakso, karena Bakso sendiri merupakan makanan berbentuk bulat bola yang terdiri dari bahan daging sapi yang campur dengan adonan yang kemudian di rebus hingga menjadi Bakso. Untuk bisa menikmati makanan berbentuk bulat ini tidak lah sulit sebab banyak sekali para pedagang menyediakan bakso sapi dengan harga yang sangat terjangkau. Yang menjadi khas untuk rasa daging sapi ini adalah empuk, kenyal gurih dan pastinya lezat.

Apalagi di sajikan dengan bersama kuah dari rebusan tulang sapi atau bahan yang membuat kuah Bakso ini nikmat sekali, nah untuk menambah rasa biasanya Bakso dengan kuah tersebut di kasih beberapa tambahan seperti kecap, saos dan sambal. Yang rasanya semakin mantab. Makanan ini pun sangat cocok di makan untuk musim apa saja, baik musim panas atau musim hujan yang lebih lagi meneggugah selera.


Sebenarnya bukan hanya Bakso dengan bahan daging sapi saja yang rasanya lezat, banyak sekali bakso dari bahan lainnya seperti bakso ayam, bakso ikan tenggiri atau ikan lainnya yang akan menjadikan Bakso tersebut kenyal, gurih dan tentunya akan lebih nikmat dan lezat di sajikan deng kuah gurih, bagi yang suka dengan rasa pedas bisa di tambahkan dengan sambal.

Bakso ikan sendiri berbeda sekali teksturnya dengan bakso sapi, bakso ikan memiliki warna putih yang memang daging ikan berwarna putih. Selain rasanya yang gurih dan enak banyak sekali kandungan protein yang terkandung di dalam bakso ikan tersebut dan sangat bermanfaat bagi tubuh dan otak, tentunya bakso ikan ini sangat aman untuk di konsumsi bagi siapa saja.

Bakso Ikan

Untuk mendapatkan Kuliner Bakso ikan ini biasanya bisa dengan membelinya di Supermarket atau swalayan lainnya dengan harga yang lebih murah di bandingkan dengan bakso daging sapi. Namun, bagi anda dengan membeli bakso ikan tersebut memiliki rasa yang kurang cocok, maka andapun bisa dengan membuatnya sendiri yang tentunya dengan bahan yang mudah di dapat akan menghasilkan bakso yang kenyal, gurih dan enak. Berikut cara membuat bakso bakso ikan, kenyal

Jika anda ingin menikmati enak dan kenyalnya bakso ikan, selain membelinya di supermarket anda juga bisa membuatnya dengan gaya dan selera anda sendiri. Untuk dapat menyajikanna anda dapat menduplikasikan resep bakso ikan kenyal dan enak seperti di bawah ini. Simak resep selengkapnya.


RESEP BAKSO IKAN KUAH

BAHAN-BAHAN YANG DIPERLUKAN

  • Iris kecil/ filet daging ikan tenggir, kakap atau tuna 350 gram
  • Siapkan tepung kanji sebanyak 35 gram
  • Kemudian pecahkan telur ambil putihnya saja sebanyak 1 butir
  • ½ sendok teh Kaldu instan rasa ayam atau sapi
  • Potong halus daun Bawang daun 2 helai batang
  • ½ sendok the Garam halus
  • Air dingin dari lemari es sebanyak 100 ml

 

BAHAN KUAH BAKSO IKAN

  • 1 sendok makan Garam Halus atau kasar secukupnya
  • ¼ sendok the Merica bubuk
  • 1 Batang Daun seledri
  • Air biasa sebanyak 1500 ml

 

BAHAN PELENGKAP BAKSO IKAN KUAH

  • Sambal
  • Bawang putih yang sudah di goreng

LANGKAH-LANGKAH MEMBUAT BAKSO IKAN

  1. Giling sampai halus ikan tenggiri,kakap atau tuna yang telah di siapkan, lalu campurkan bahan lainnya seperti putih telur dan kaldu instan.
  2. Kemudian siram air es pada adonan dengan cara sedikit-sedikit sembari diaduk menggunakan mixer agara adonan tersebut tercampur rata.
  3. Kemudian campurkan pada adonan yakni tepung kanji dan juga daun bawang. Lalu aduk sampai adonan tersebut menjadi kalis
  4. Jika sudah, buat adonan tersebut dengan bentuk bulat sesaui selera mau kecil ataupun besar terserah, agar lebih mudah dalam membentuk bilat bisa menggunakan 2 buah sendok lalu cempungkan kedalam air es
  5. Kemudian adonan yang sudah di masukan kedalam air es tersebut di masukan kedalam air yang mendidih, rebus adonan tersebut sampai benar-benar menjadi bakso yang di tandakan dengan adonan tersebut mengapung. Kemudian angkat lalu tiriskan.

MEMBUAT KUAH BAKSO SERTA CARA PENYAJIANNYA

  1. Siapkan kaldu ayam atau sapi kemudian direbus dengan bahan bumbu garam, merica secukupnya lalu tambahkan daun seledri yang sudah di potong halus sampai mendidih.
  2. Letakan bakso kedalam mangkuk lalu siram dengan kuah yang baru saja di buat tadi lalu taburkan dengan bawang goreng agar rasanya lebih gurih, atau ingin merasakn bakso yang hangat bisa memasukan bakso langsung kedalam kuah dan sama-sama di panaskan lalu hidangkan dengan tambahan bawang goreng. Bakso Kuah kenyal dan enak bisa di nikmati.

 

MEMBUAT BAKSO GORENG

Selain dari bakso kuah di atas, ada resep bakso dengan rasa yang tak kalah nikmat namun berbeda dengan cara penyajiannya yang mana bakso yang sudah di buat dengan cara di goreng. Dan tidak di sajikan dengan kuah, cara membuatnya sama dengan cara di atas. Jadi bakso tersebut yang sudah jadi dibuat di goreng lalu di sajikan.


Semoga Bermanfaat Sobat Gasers 🙂

Lihat Dibawah Ini Informasi Menarik NGEGAS.COM Lainnya :