4 Resep Dan Cara Membuat Puding ( Karamel, Coklat, Roti, Susu ) Yang Enak

Posted on

4 Resep Dan Cara Membuat Puding ( Karamel, Coklat, Roti, Susu )

Kalau berbicara tentang kuliner rasanya tak habis-habis untuk di bahas, karena ada sekitar ribuan jenis makanan yang tersebar di Indonesia bahkan bisa di bilang jutaan banyaknya. Salah satunya adalah pudding, umunya makanan ini bisa kita temukan di tempat penjual sekaligus es krim dan toko kue dengan rasa yang manis dan lezat tak heran membuat semua orang ingin mencicipinya.

Untuk di tanah air, puding sangat popular bukan hanya sebagai makanan untuk di hidangkan saat di pernikahan atau perayaan bersar lainnya, sebenarnya untuk menikmati pudding adalah sebagai makanan penutup, namun untuk saat ini itu sudah di abaikan kapan saja untuk menikamti pudding sah-sah sajam, terakait dengan hal tersebut dalam sejarah pun di ungkapkan bahwasanya pudding memang bukan di peruntukan sebagai makanan penutup melainkan sejenis Pai yang untuk isinya bisa buah-buahan atau daging yang kemudian di panggang, berbeda jauh sekali dengan pudding yang di nikmati sekarang dan cara penyajiannya.

Namun hal tersbut hanyalah sejarah yang di lakukan oleh orang-orang dahul mungkin semakin majunya zaman orang semakin lebih menyukai untuk menikmati pudding sesuai keinginan dan selera masing-masing orang, tanpa perlu harus menunggu makan selesai.

Cara Membuat Puding Karamel Coklat Roti Susu

Pudding yang berasal dari bahasa perancis boudin yang memiliki arti sosis darah atau dengan bahasa laitin botellus yang memiliki arti sosis kecil. Di Negara Eropa sekitar abda pertengahan mereka menikmati pudding yang berupa mkanan dari bahan dasar daging yang kemudian di bungkus.

Selain dari pudding manis yang sudah kita icip di Indonesia, adalagi yang namanya suet pudding atau disebut juga Suet pudding yang dalam bahan pembuatannya terdiri dari daging sapi yang kemudian di bungkus dengan berupa adonan pai yang bahannya terbuat dari tepung terigu, selanjutnya di campur dengan berbagi lemak sapi tau bisa juga menggunakan lemak domba. Jik kalian yang suk traveling keluar negri meikmati segala kuliner di Negara eropa pastinya sudah mencicipi makanan suet pudding, karena makanan ini cukuo popular di Negara tersebut.

Sama halnya yang dilakukan di Indonesia, di Negara inggris pudding di masak dan di sajikan sebagai makan penutup. Untuk cara pembuatannya terdiri dari bahan dasar tepung terigu, telur dan untuk cara memasaknay dengan cara di kukus, direbus maupun di panggang. Dan akhirnya makanan ini yang terkenal hingga saat ini yang sering kita makan dengan naman pudding, bukan hanya di Indonesia saja makanan ini banyak disukai, di belahan dunia lainnya menyukai pudding namun berbeda-beda untuk cara penyajian serta bahan dalam pembuatan pudding ini.

Untuk yang suka dengan makanan dengan terkenal rasa manis ini, tidak ada salahnya untuk membuat sendiri dirumah tentunya anda harus memiliki waktu senggang dalam membuat beberapa pudding dengan rasa Karamel, Coklat, Roti ,Susu. Berikut cara pembuatannya.

Resep Cara Membuat Puding Karamel

Puding Karamel

Bahan-bahan yang di perlukan Membuat Puding Karamel

  • Agar-agar bubuk 1 Sendok makan
  • Susu cair 500 ml
  • 2 butir telur ayam ambil kuningnya
  • Gula pasir sebanyak 125 gram
  • Gelatin bubuk sebanyak 1 sendok the yang sudah di larutkan dalam air 150 ml
  • Ekstrak vanili sebanyak 1 Sendok makan

Membuat Bahan Karamel

  • Gula pasir 75 gram
  • Air sebanyak 75 ml

Cara Buat Puding Karamel :

  1. Siapkan alata pimnggan yang tahan terhadap panas, di sarankan yang bisa menampung sekitar 200 ml lalu celupkan ke dalam air lalu masukan karamel
  2. Cara membuat karamel: Panaskan air 75 gram, masukan gula pasir sebanyak 75 ml , lalu aduk sambil dimasak menggunakan api kecil hingga mendidih, lalu angkat, tuangkan ke dalam wadah. Lalu Sisihkan.
  3. Lalukan dengan merebus susu, gula, agar-agar serta larutan gelatin sambil diaduk-aduk hingga mengental. Kecilkan api. Sisihkan sementara.
  4. Ambil sedikit adonan susu, aduk dengan bahan kuning telur hingga rata. Dengan cara mengaduknya harus cepat. Kemudian tuangkan lagi di adonan susu. Aduk hingga rata, kemudian angkat.
  5. Tuangkan adonan pudding di dalam cetakan atau pinggan tahan terhadap panas yang sudah dituangkan dengan karamel. Biarkan hingga uap menghilang. Simpan didalam kulkas sampai beku.

Resep Puding Coklat Enak, Lembut

Puding Coklat

Bahan yang diperlukan untuk membuat Resep Puding Coklat Enak dan Lembut

  • Cooking dark chocolate sebanyak 200 gram yang di lelahkan
  • Susu kental manis vanilla 100 ml
  • Gula pasir sebanyak 50 gram
  • 1 butir telur “di kocok lepas”
  • Air sebanyak 400 ml
  • 1 bungkus agar-agar tanpa rasa

Cara membuat Puding Coklat yang enak dan mudah

  1. Siapkan cetakan yang di lapisi air untuk bahan pudding nantinya untuk ukurannya sesuai selera
  2. Kemudian tuang air, bubuk agar-agar, gula pasir dan susu kental manis sesuai dengan bahan yang telah di siapkan sebelumnya. Masak kemudian aduk hingga gula menjadi larut.
  3. Tuangkan coklat yang sudah leleh, aduk kembali sampai merata.
  4. Ambil dua sendok makan adonan puding coklat lalu masukkan ke dalam tempat yang berisi telur yang telur tersebut sudah dikocok lepas. Aduk bahan tersebut hingga tercampur rata, kemudian masukan sedikit demi sedikit dalam adonan puding coklat yang sedang dimasak. Aduk terus sampai adonan benar-benar tercampur merata dan mendidih.
  5. Setelah mendidih, angkat adonan. selanjutnya aduk bahan tersebut sebentar hal ini di lakukan agar tidak terlalu panas saat dimasukan kedalam cetakan.
  6. Tuangkan adonan puding coklat yang tidak terlalu panas ke dalam wadah cetakan yang sudah dipersiapkan, tunggu puding coklat hingga dingin. Baru kemudian masukkan ke dalam lemari es.
  7. Puding siap di sajikan.

Resep dan Cara Membuat Puding Roti Kismis

Puding Roti Kismis

Bahan untuk membuat Puding Roti Kismis

  • Siapkan lima lembar roti tawar yang telah dibuang kulitnya
  • Lalu kemudian 300 ml susu cair
  • Tiga butir telur ayam yang sudah dikocok lepas
  • gula pasir sebanyak 50 gram
  • 30 gram margarin/mentega yang sudah dilelehkan
  • ½ Sendok Teh vanilli
  • Yang terakhir sebagai pelengkap potongan kismis sebanyak 30 gram

Cara membuat Puding Roti Kismis:

  1. Campur bahan seperti gula pasir , vanili dan susu cair kedalam panci lalu direbus hingga gula menjadi larut
  2. Selanjutnya, masukkan roti tawar lalu biarkan sekitar setengah jam hingga roti tawar menjadi hancur dan lembut
  3. kemudian memasukkan bahan lainnya seperti kocokan telur ayam dan margarine atau mentega cair kedalam adonan yang berisi roti dan susu sambil diaduk sampai adonan tercampur hingga rata
  4. Ambil loyang lalu oleskan disalannya dengan margarin,lalu tuangkan adonan puding roti kemudian kukus hingga 5 menit ,jika sudah taburkan kismis yang sudah di siapkan kemudian kukus kembali hingga 20 menit

Resep Cara Membuat Puding Susu Kental Manis

Puding Susu

Bahan Untuk Membuat Puding Susu Kental Manis

  • 1 kaleng Susu kental manis
  • 1 liter Susu putih cair Ultra
  • 1 bungkus Agar-agar putih
  • 3 gelas Air
  • 5 Sendok makan Gula putih
  • 1 Sendok The Esen rasa almond
  • Koktail sesuai selera
  • Nata de coco sesuai selera

Cara Membuat Puding Susu Kental Manis

  1. Pertama yang di lakukan adalah campur semua bahan kemudian di masak kecuali esen almond. Aduk adonan tersebut secara terus menerus agara susu atau gula tidak menggumpal di dalam panci.
  2. Jika bahan adonan tersebut sudah mendidih lalu angkat, biarkan selama 5 menit selanjutnya masukkan esen almondnya.
  3. Jika bahan tersebut sudah terasa dingin, tuangkan kedalam cetakan yang sudah di siapkan untuk ukurannya sesuai selera baik kecil mauoun besar.
  4. Biarkan hingga mengeras lalu beri toping dengan bahan nata de coco serta koktail diatasnya.

 

Lihat Dibawah Ini Informasi Menarik NGEGAS.COM Lainnya :