Cara Membuat Es Krim
Cara Membuat ES KRIM Sendiri "LEMBUT" Dan Lezat

10 Resep Dan Cara Cepat Mudah Membuat ES KRIM Sendiri Enak “LEMBUT”

Posted on

10 Resep Dan Cara Cepat Mudah Membuat ES KRIM Sendiri Enak “LEMBUT”

 

Siapa yang tidak menolak jika di tawarkan Es Cream. Berbicara tentang Es Cream pasti semua orang pernah merasakan, apalagi saat ini banyak kita temui di warung atau di supermarket dengan bentuk-bentuk yang unik. Ada yang berbntuk Cup dan ada yang memiliki ganggang berupa kayu untuk sebagai pegangan ketika menikmati Es Cream. Dengan rasa yang manis dan lembut membuat Es Cream ini banyak peminatnya.

Es krim merupakan berupa makanan dingin yang di bekukan terbuat dari bermacam produk susu dan krim dll. mengabungkan unsur manis dan lembut. Biasanya Campuran ini dibekukan sambil di aduk hingga mengurangi suhunya agar menghindari pembentukan Es yang mengkristal dengan besar.

Cara Membuat Ice Krim

Pada umumnya secara tradisonl, suhu tersebut agar emngurang caranya yakni meletakan campuran es krim ke dalam wadah lalu dimasukkan ke dalam campuran es pecah lalu di tambahkan garam. Fungsi Garam dalam hal ini adalah dapat membuat air cair sehingga berada di bawah titik pembekuan air murni tersebut, dengan wadah tersebut akan mengalami sentuhan yang merata dengan air dan es. Lalu bagi yang ingin membuat Es Cream sendiri, berikut ini beberapa cara membuat Es Cream dengan Mudah.

Cara Membuat Es Krim Sederhana :

Es krim sederhana

Resep Bahan dan Komposisi :

  • 5 kaleng susu putih
  • 3 kaleng susu kental manis putih
  • 3 sendok makan tepung maizena
  • 3 sendok makan gula pasir
  • 3 butir putih telur
  • 2 sendok teh vanili

Cara Membuat :

  • Yang harus di lakukan pertama kali yakni campur semua bahan susu di atas lalu aduk bersama dengan api kecil di dalam air yang dipanaskan.
  • selanjutnya cairkan tepung maizena lalu di campur dengan adonan yang sambil di panaskan di atas.
  • Tetap dalam kondisi mengaduk, setelah itu angkat adonan dari kompor, lalu campur dengan gula, putih telur dan juga vanili, setelah itu aduk hingga adonan tampak berwarna putih.
  • Rebus kembali adonan lanjutkan terus diaduk-aduk jangan berhenti sampai mendidih.
  • Jika sudah Angkat adonan tersebut sambil di aduk terus jangan berhenti sampai adonan dingin (hal ini di maksudkan agar adonan tidak menggumpal). Setelah terasa adonan dingin masukan ke dalam Frezeer.
  • Jika sudah Es Cream jadi dan di keluarkan dari frezer, silahkan hiasi sesuai selera

Cara Membuat Es Krim Cokelat

es krim cokelat

Resep Bahan dan Komposisi :

  • 2 gelas susu
  • 1 ½ gula
  • 2 sendok makan tepung cokelat
  • 2 sendok makan Maizena
  • 2 butir telur ayam kampung
  • 2 Vanili bungkusan

Cara Membuat :

Susu, gula, vanili di masak sampai mendidih. Lalu masukan telur yang telah di kocok sampai mengembang di campur dengan tepung maizena dan tepung cokelat dan masukan juga susu yang telah di masak tadi sedikit demi sedikit sampai habis, lalu masak lagi semua adonan yang sudah tercampur dengan menggunakan api kecil. Jika sudah masak dinginkan lalu masukan ke dalam Frezeer

Cara Membuat Ice Krim Buah Durian Sederhana

es krim durian

Bahan dan Komposisi :

  • ½ mangkok durian matang
  • 5 sendok makan susu kental manis encer
  • 1 cangkir gula pasir
  • 3 sendok makan tepung maizena
  • 2 sendok extra kopi

Cara Membuat :

Susu di rebus dengan gula sampai mendidih, tepung maizena,extra kpi, durian di campur jadi satu. Jika semuanya sudah tercampur. Kemudian masukan ke dalam frezer dan diamkan sampai adonan Ice cream menjadi keras dan lembut.

Cara membuat Es Krim Buah Jeruk Kelapa Muda

es-krim-kelapa-muda

Bahan dan Komposisi :

  • 125cc susu
  • 200 gr gula pasir
  • 250 cc orange juice
  • 1 butir telur
  • 1 buah kelapa muda
  • 125cc slagroom essence secukupnya
  • 125cc air

Cara membuat :

Campurkan susu,air dan garam secukupnya, rebus ke dalam panic dan aduk sampai mendidih. Lalu kuning telur di kocok sampai mengembang, kemudian masukan kedalam adonan susu dan tambahkan orange juice lalu jangan berhenti mengaduk.

Setelah mendidih angkat dan dinginkan hingga benar-benar dingin. Siapkan kelapa muda, lalu potong kecil-kecil, lalu campurkan dengan adonan tersebut di atas dan tambahkan slagroom, masukan dalam cetakan es cream lalu masukan ke dalam frezer.

Cara Membuat ES Krim Buah Strawberry

es krim strawberry

Bahan dan Komposisi:

  • 1 kaleng atau 1 pak bubuk Es Cream strawberry
  • 4 liter air matang
  • ½ sendok the garam

Cara Membuat :

Campurkan bubuk es cream dengan air dan garam aduk sampai rata. Tuang dalam panci dan simpan dalam lemari es freezer, jika adonan dalm kondisi setengah beku hancurkan memakai sendo lalu kocok dengan mixer sampai lembut. Simpan kembali dalam freezer jika es cream sudah membeku sudah siap di hidangkan. Untuk mendapatkan tekstur yang lebih lembut kerjakan 2 sampai 3 kali pengocokan dalam keadaan es setengah beku. Namun cara menghidangkannya bisa dengan menambah buah strawberry segar.

Cara Membuat ES Krim Goreng

Es-Krim-Goreng

Bahan dan Komposisi :

  • 100 gram tepung terigu, yang sudah di ayak
  • 100 gram tepung roti, yang sudah di ayak
  • 24 Lembar roti tawar
  • 2 scop es krim vanilla
  • 2 butir telur ayam
  • Saus strawberry atau coklat sesuai selera

Cara membuat :

  • Ambilah 1 lembar roti tawar, lalu taruh es krim vanilla di atas roti tawar, tutup dengan roti tawar, lalu gulung hingga berbentuk bulat.
  • Balurkan roti es krim vanilla tadi ke dalam tepung terigu.
  • Lalu Kocok telur pada tempat yang terpisah, setelah itu masukan roti es krim ke dalam telur dengan cara di celupkan.
  • lalu gulingkan roti tadi ke dalam tepung roti sampai rata, selanjutnya masukan roti ke dalam freezer sampai membeku.
  • Berikutnya goreng roti yang di masukan dalam frezer, pada minyak panas samapi terlihat kuning keemasan, lalu tiriskan..
  • Potong ice cream goreng tersebut menjadi 2, lumuri dengan saus strawberry atau coklat sesuai selera.
  • Maka Es krim goreng siap untuk disajikan.

Cara Membuat ES Cendol dengan Ice Krim Pandan

es krim pandan

Bahan dan Komposisi :

  • 4 gelas air
  • 4 gelas tepung beras

Untuk Bahan Cendol :

  • 10 lembar daun pandan
  • 10 lembar daun suji, di ambil airnya 65 cc
  • 1 sendok makan, air kapur sirih garam sedikit

Untuk Airnya :

  • 750 cc santan dari ¾ kelapa
  • 1 cangkir gula merah yang sudah di larutkan
  • 1 sendok the maizena
  • Sedikit garam
  • 2 lembar daun pandan

Untuk Ice Cream

  • 600 cc santan dari 1 kelapa
  • 20 lembar daun pandan yang sudah di haluskan
  • 250 gr gula pasir
  • Beri sedikit garam

 

Cara membut cendol :

Campurkan tepung beras dengan sedikit air, campurkan sisa air dengan daun pandan,garam,air kapur sirih lalu didihkan kemudian masukan tepung beras yang sudah di cairkan sambil tetap mengaduk agar tidak terjadi meringkil. Aduk terus sampai matang

Siapkan panci berisi air es dan disiapkan saringan kawat di atasnya, tuang adonan ke dalam saringan kawat kemudian di tekan-tekan supaya adonan keluar dari bawah saringan dan masuk kedalam panci yang berisi air es. Diamkan sampai agak kaku.

Untuk Air

Rebus santan, garam,daun pandan dan kentalkan dengan maizena

Cara membuat Es Krim:

Campur daun pandan yang sudah di haluskan dengan santan lalu saring. Tambahkan garam sedikit dan gula pasir, kemudian didihkan, jika sudah memiliki tempat pembuat es cream tuangkan santan di tempatnya, letakan potongan-potongan Es batu dan garam di pinggirnya kemudian goyang-goyangkan alatnya.

Jika menggunakan freezer. Simpan campuran santan yang sudah dingin di freezer skitar 25 menit lalu keluarkan dari freezer lalu kocok selama 6 menit. Simpan kembali ke dalam frezer lakukan hal ini sampai 3 kali.

Cara Menghidangkannya :

Siapkan gelas, kemudian isi dengan cairan gula merah,santan, beberapa sendok cendol dan tuangkan 2 sendok Ice cream. Silahkan di nikmati.